賽螃蟹是哪裏的菜|​賽螃蟹爲什麼叫賽螃蟹

賽螃蟹，這是一道菜了，是很多人都是喜歡吃的，是超級的美味好吃的，那麼這個賽螃蟹是哪裏的菜？賽螃蟹爲什麼叫賽螃蟹？

賽螃蟹是哪裏的菜

賽螃蟹是一道漢族特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。以黃花魚爲主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒製成的菜餚，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜色米黃，食用時蘸姜醋汁同食，會使人聯想到那橫行海底的“無腸公子”。所以魯派賽螃蟹是山東菜系。

賽螃蟹爲什麼叫賽螃蟹

賽螃蟹是一道菜，但和螃蟹沒有什麼關係哦，其實是炒雞蛋而已，只是炒的口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉。此菜軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名“賽螃蟹。這道聽起來高大上的“賽螃蟹”，做起來也是超級簡單方便。