黑玉米價格爲什麼貴|​黑玉米怎麼辨別好壞

黑玉米因爲顏色的獨特性，價格比普通的要貴上很多。黑玉米價格爲什麼貴？黑玉米怎麼辨別好壞？

黑玉米價格爲什麼貴

黑玉米的營養價值是黃玉米的幾倍之餘，到底是什麼造就黑玉米的營養價值，黑色的軀殼下隱藏多少不爲人知的祕密呢?黑甜玉米營養價值大，微量元素含量高，是其它穀物的2-8倍，賴氨酸含量高達0.45%，爲高賴作物。據專家分析其屬於改變了玉米胚乳蛋白質的氨基酸組成模式的變種，賴氨酸含量顯著增加，使其蛋白質營養質量大幅度提高。黑甜玉米含有18種以上氨基酸，其八種必需氨基酸組成比例與含量完全符合聯合國糧農組織與世界衛生組織所提出的"理想蛋白質"模式，故其營養價值可與動物性蛋白質相媲美，是素食者的理想食品

黑玉米怎麼辨別好壞

1、黑玉米均爲帶皮玉米，皮也是檢驗玉米好壞的一種方式，此款剝開後皮很薄，也證明了玉米的優質，皮很薄，剝開後可見玉米粒分佈均勻

2、顆粒大小相對勻稱、飽滿，無不熟粒，自然的黑色，讓人吃的安心，內芯較軟，稍稍用力也就一扳爲二了，容易分割

黑玉米的優點：有別與其他買過的黑玉米，這款思玉真空黑玉米帶皮糯玉米棒居然是有真空雙層包裝的，而且還是整裝帶皮，這樣更好的保留了玉米原有的滋味，是它能更好的保持新鮮。香黏可口，軟糯香甜。還含有豐富的微量元素、氨基酸、花青素，有益於人體健康。