黃豆用冷水泡還是熱水|黃豆和核桃可以一起打豆漿嗎

黃豆在打豆漿之前，是需要浸泡一段時間的。黃豆用冷水泡還是熱水？黃豆和核桃可以一起打豆漿嗎？

黃豆用冷水泡還是熱水

1、黃豆是我們生活中比較常見的食物，但是我們一般做黃豆前都會用水泡，那麼黃豆用什麼水泡比較好呢。綜合營養價值來看應該是用開水泡效果比較好，不過需要提醒的是泡的也時間不能太長，時間太長了和熱水太燙都會使黃豆的營養跑掉，而且弄出來的豆漿的味道也就不好了，如果用冷水的話泡不開，當然弄的也不好喝，因爲溼的豆豆更有營養，平時操作的時候也可以自己根據經驗如豆漿的口味純度等來確定時間和水的溫度等注意事項，這樣纔可以讓黃豆的營養不會流失。

2、用溫水泡比較好。尤其是深秋和冬天，冷水太冷，8---10小時都泡不好，用溫水泡放室內一般12小時就可以打豆漿了。

黃豆和核桃可以一起打豆漿嗎

核桃仁的營養價值是很高的，是健腦的最佳補品，含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能，多吃核桃好。把核桃仁和黃豆一起用來榨了豆漿喝，味道很不錯的，一股很濃的核桃味道，真是香啊~

1.準備適量的黃豆，冷水泡一晚上，要泡到豆子全部展開

2.在準備核桃仁、花生米、紅棗備用

3.把紅棗去核切碎

5.在把核桃仁放進料理機裏

6.在加入準備好的花生米

7.最後加入切碎的紅棗在裏面

8.往料理機里加入適量的水

9.插上電源，開始榨豆漿，一分鐘左右就好了

10.豆漿打好後，倒入鍋中開始煮豆漿了

11.要不停的攪拌，防止泡沫溢出來

12.等鍋中的泡沫下去了就差不多了

13.在加入適量的白糖，邊加邊攪拌

14.再煮開，這樣一碗濃稠味香的豆漿就做好了

黃豆和核桃可以一起打豆漿，小夥伴們都明白了吧。