螃蟹肉鮮美可口,因此,深受大家的喜愛。那麼,吃螃蟹有什麼好處?
吃螃蟹有什麼好處
1、抗感染、促進傷口愈
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白爲主,而這些優質蛋白質中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人羣可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。
3、抗衰老
蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。
4、預防腫瘤、抗癌
螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
5、美容
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,它們能清除體內的自由基,使面板免受脂質過氧化損傷,從而使面板柔軟、滑潤、消除皺紋。