奶棗是最近很火的一個小零食,外觀上像一個奶球,但用料很豐富,吃着美味又營養。那麼,奶棗是軟的還是硬的?
奶棗是軟的還是硬的
外層是軟的,內部是脆硬的。奶棗最外層是奶粉,然後是棉花糖,再是紅棗,巴坦木,因此一口咬下去,首先吃到的棉花糖和紅棗,是軟的口感,而裏面的巴坦木則是脆硬的口感。
奶棗需要冷藏嗎
不需要。奶棗是一種炒制的零食小吃,爲了保持這種風味,其最適宜的儲存環境爲常溫乾燥陰涼處,最怕水分和高溫,而冰箱冷藏室溫度較低,水汽較大,用於存放奶棗,容易使其受潮,發黴變質,無法食用,因此奶棗是無需放冰箱儲存的。
奶棗怎麼儲存
常溫陰涼避光儲存即可。 做好的奶棗放涼,然後用密封的保鮮袋裝好,置於陰涼乾燥的櫃子裏儲存,如果家裏有玻璃罐或鐵罐、奶粉罐的話,也可以用來裝奶棗,這種密封性能較好,可以很好的隔絕空氣、水分、細菌等,能儲存奶棗更長的時間。
奶棗可以儲存多久
1、自制奶棗:自制的奶棗在生產過程中不添加防腐劑,其保質期不長,一般放在常溫下儲存可以放15天左右,有密封袋的情況下可以放20天左右。
2、買的奶棗:外面購買的奶棗,有的會加防腐劑,還會放置一些乾燥劑保鮮,並且透過真空密封儲存,其保質期的時間會比較長,一般在3個月左右。