奶棗最早是濟南一家叫薛記的炒貨店推出的，是一種新晉的網紅小吃，在零食店都有銷售，去核紅棗加大杏仁，外面裹了一層奶粉，口感好吃，營養豐富，因此備受人們的喜愛。那麼，奶棗用什麼奶粉做？
奶棗用什麼奶粉做
奶棗建議用全脂奶粉製作。奶粉的奶香味，來源於其脂肪含量，如脂肪含量高的話，奶香味就越濃郁，而脂肪含量低，則奶香味更淡，用於做奶棗需選擇奶香味重的全脂奶粉，這樣聞着味道更香，奶味更足。但如果在減脂期間，想要減少熱量攝入的話，則選擇低脂奶粉爲宜，更有利於減肥。
奶棗真的好吃嗎
奶棗的最外層是有點溼潤的奶粉，中間是比較有嚼勁的紅棗，最裏面則是硬的巴旦木，口感上非常的有層次，咬下去的感覺有點像是咬軟糖的感覺，外層的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整體搭配很和諧，吃起來不會很甜，讓人上癮。
奶棗可以用嬰兒奶粉嗎
不推薦，但如果臨期喝不完的話也可以用。嬰兒奶粉一是價格較貴，用於製作奶棗成本較高；二是嬰兒奶粉多會添加魚肝油等營養成分，使其帶有一股腥味，部分人羣不喜歡這種奶腥味，建議用普通的全脂奶粉即可，但若是嬰兒奶粉喝不完，臨期的情況下，爲了避免浪費也是可以充分利用吃掉的。
吃奶棗會長胖嗎
過多食用會發胖。 奶棗作爲一種小零食，吃多了是必較容易導致長胖的。因爲奶棗的原材料有巴旦木、紅棗、棉花糖、黃油以及奶粉等，這些食物的熱量都比較高，將其一起製作成奶棗食用的話食用後就會容易導致長胖。所以有減肥需求的人建議要少吃，另外上火人羣也要少吃，不然食用後會加重體中內火。
奶棗的製作方法
材料：紅棗30個、巴達木30個、黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克。
做法：
1、紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買，或直接購買去核的紅棗，若是沒有去核神器，用平時喝飲料的大一點的硬吸管直接從頂部戳過去，紅棗核就能很輕鬆的去除。
2、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。
3、棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。
4、趁熱用筷子一顆顆的揪出來，或是戴上手套一個個的把紅棗揪開定型，一定要帶一次性的彈力手套，否則太粘。
5、把棗丟進裝了奶粉的盆裏，裹一層奶粉防粘就做好了。
