用不鏟炒菜健康嗎

健康。

是木鏟，不是不鏟。

乾淨、合格的木鏟炒菜是不會對人體產生危害的。但木鏟的使用時間長了後，吸了油、水和調料，即使洗得很乾淨，也同樣容易滋生細菌。在下一次炒菜的時候，污染到食物。平時家裏用不粘鍋的話，必須使用木鏟。因爲不粘鍋有一層防粘的塗料，用金屬鍋鏟很容易把這層膜破壞掉。