夏季，正是小龍蝦火爆的季節。對於小龍蝦，你是否瞭解，小龍蝦是海鮮嗎？其實不然。很多人以爲小龍蝦生活在水裏，且長得跟龍蝦很相似，誤以爲小龍蝦爲海鮮。
小龍蝦是海鮮嗎
小龍蝦不是海鮮，而是河蝦的一種，屬於河鮮。小龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，是河蝦類中最大的一類。
小龍蝦學名叫克氏原螯蝦，指的是生活在河裏的蝦，屬於淡水小龍蝦，成熟後個頭普遍比較小。小龍蝦屬於雜食動物，在飲食習性上，小龍蝦在河底比較喜歡吃泥，並且喜歡吃已經死亡的小魚或者其它水中生物，所以小龍蝦攜帶細菌較多，吃起來要小心謹慎。
河鮮和海鮮有什麼區別
河鮮和海鮮最大區別是生產的區域不同。河鮮長在河裏，是淡水裏，而海鮮長在海里，是鹹海。
1、河鮮
只要是產於河裏的可食用的動物性、或植物性原料通稱爲河鮮。
常見的如：甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、竹筒蝦、虹鱒魚、塘魚、田螺、漕蝦、黃魚、鳳尾魚、黃眉頭、打鼓蝦等。
2、海鮮
海鮮爲什麼叫海鮮，因爲生活在海里。因而海鮮是指利用海洋動物作成的料理，包括魚類、蝦類、貝類這些等等。
注意區分小龍蝦和龍蝦
這裏說的是小龍蝦，和龍蝦可不是一回事。雖說實際生活中大家可能都很隨便，小龍蝦、龍蝦什麼的胡亂叫。但嚴格來說，兩者是不一樣的。小龍蝦不是海鮮，而是河蝦的一種，屬於河鮮。但龍蝦的確是屬於海鮮的，這個是毋庸置疑的。龍蝦一詞是十幾種海水龍蝦的統稱。小龍蝦則特指近年來被人們廣泛食用的克氏原螯蝦這一種（河）蝦。也就是說，小龍蝦不是海鮮，但龍蝦是海鮮。
1、龍蝦和小龍蝦親緣關係很近，但龍蝦所在的無螯下目都是沒有大鉗子的，這是龍蝦與小龍蝦最直觀的區別。指的是蝦的大鉗子。嚴格意義上的龍蝦是沒有蝦螯（大鉗子）的。
2、除了蝦螯的區別外，龍蝦和小龍蝦的的區別還體現在棲息地的差別。龍蝦科的十幾種龍蝦幾乎都是海水龍蝦，且都分佈在熱帶和亞熱帶海域。鰲蝦科的小龍蝦則主要生活在淡水區域，部分品種也生活在汽水區（不是錯別字哦。淡水和海水交匯的地帶就叫汽水區，如淡水河流的入海口），鮮少有常年生活在海水中的。
