自1956年中國第一臺單門冷藏冰箱推出以來，冰箱保鮮技術經歷了從單門冷藏、機械溫控、電腦控溫，再到如今廣泛使用的變頻壓縮機驅動溫控技術。可以說是消費者對於食品口味，質量需求的提高，推動了冰箱保鮮技術的穩步升級。
自1956年中國第一臺單門冷藏冰箱推出以來，冰箱保鮮技術經歷了從單門冷藏、機械溫控、電腦控溫，再到如今廣泛使用的變頻壓縮機驅動溫控技術。可以說是消費者對於食品口味，質量需求的提高，推動了冰箱保鮮技術的穩步升級。而隨着如今綠色飲食，健康生活概念的普及，食品種類的巨大豐富，冰箱保鮮技術又面臨新一輪的技術革命。
“不同食材的分子結構不同，所以對應的保鮮方法也應有所區別，一種保鮮技術不能保證所有食材的保鮮效果，大部分冰箱廠商都忽略了這方面問題”，有業內專家對市場上的冰箱產品提出過這樣的質疑。
環顧市場，主打變頻保鮮、0度生物保鮮、真空保鮮等技術的產品爲數衆多，卻罕有將多種保鮮技術相結合的冰箱產品。由此可見，冰箱保鮮技術的大同小異，較爲粗泛，是冰箱廠商亟待改進的問題。全方位，具有針對性的綜合保鮮技術，纔是食品保鮮的終極解決之道。
要將多種保鮮技術集爲一身，沒有堅實的技術基礎作後盾無疑是一紙空談。作爲有20多年製冷保鮮技術研發經驗的老牌企業，澳柯瑪推出的的鮮立方便是一款業內少見的將不同食材保鮮方法加以細分的高智能保鮮冰箱產品。
多種保鮮技術多管齊下
基於新一代MEP保鮮技術，澳柯瑪鮮立方系列冰箱，透過設定在冷藏室內的磁能發生器，能夠產生三維靜態穩定磁場，在冰箱內部形成獨立的恆定磁場環境，從而打破食品原有的生物磁場特性，使食物進入休眠期，大大延長了食品保鮮時間，即使停電後，靜態三維磁場依然能夠發揮保鮮功效，爲用戶提供全時、全效、全方位的360度保鮮。
同時，澳柯瑪獨創的“光合保鮮”、“VC誘導保鮮”不僅能夠有效阻止和延緩蔬果的新陳代謝，而且能夠有效促進VC、葉綠素及其他營養成分的合成，長久保持果蔬的新鮮程度。鮮立方果蔬盒適度控制裝置，實現了果蔬儲存環境溼度的控制，爲蔬果提供了適宜的溼度環境，阻止果蔬水分散失。
正如前文提到，每種食物都有一個最佳的保鮮溫度。澳柯瑪鮮立方冰箱採用國際知名變頻壓縮機，控溫幅度可達10度至零下12度，並可以根據魚、肉類、果蔬類等不同食材的保鮮需要調節到最佳溫度，保持各種食品完美的口感與營養。而且，變溫室既可冷藏又可冷凍，還可單獨關閉，用戶儘可根據冰箱內多種食品的儲存需要，自由調整，真正實現細分保鮮。
內部細節同樣出色
不僅保鮮技術過硬，澳柯瑪鮮立方冰箱在內部設計上也面面俱到。大容量的果蔬存放室、冷凍室採用符合人體工學原理的推拉門體，雙軌滑道使推拉取放方便省力；獨特的滑蓋儲蛋盒，方便拿取並有效降低雞蛋存放的損壞機率；專爲大量儲存瓶裝飲料而設計的立式儲藏隔斷、可調式立式酒架，滿足夏日朋友聚會時的酒水供應；隨冰箱附送的多功能密封儲藏盒，避免食物串味的尷尬。
正是憑藉保鮮技術及細節設計方面的完美表現，澳柯瑪鮮立方冰箱自上市以來，便受到了廣大消費者的廣泛好評。有評論認爲，冰箱市場正悄然醞釀着一場保鮮概念的革命，保鮮功能的細化將成爲今後冰箱保鮮技術發展的新趨勢，澳柯瑪鮮立方已經走在業界前沿。
