海鮮姿造原本是一種高昂的菜系，由於出品精良且食材精貴，並不是普通百姓能時常消費的食物。近日，福州一女子貪吃海鮮姿造竟然得了嚴重肝炎，美食多吃也會引發海鮮“中毒”。
近日，福州一女子和朋友嘗過一次海鮮姿造這種食物，就瘋狂的迷上了它。在近三個月的時間裏，每週吃上兩三回是常有的事。不料11月初，身體發生了巨大的變化——全身發黃。在家人的陪護下，該女子去醫院檢查才知道自己患了嚴重的肝炎。她體內的膽紅素高達120mg/L(正常人爲8mg/L)，是正常人的25倍，肝功能也在全面惡化中。到底海鮮姿造是什麼，吃海鮮也會“中毒”？
海鮮姿造
海鮮姿造是中國的一種新菜系，在潔淨無塵的操作間內，廚師們用精湛的刀工將海鮮製造出千姿百態的樣子，堪稱一幅幅藝術品。在充分展現美食的同時，將藝術相結合，配以祕製的調料涮鍋或者生吃。其海鮮幼嫩的肉質在嘴裏Q彈，鮮而不膩的特點深受美食者的喜好。
海鮮生吃或者加熱不完全很可能會攜帶一些病菌，進入腸道後很容易引發一系列的疾病，像乙肝、乙型肝炎、黃疸都是常見的海鮮引發的疾病，消費者在食用時應注意食用方法。
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