苦瓜是清熱解毒的減肥佳品，熱量超低，其中的苦瓜減肥素能夠有效促進瘦身，苦瓜可以有效分解體內的脂肪和毒素，然後排出體外。下面推薦超有效的苦瓜減肥法與食譜，一週輕鬆瘦10斤不反彈。
苦瓜減肥法
1.榨汁
苦瓜直接榨汁的話，味道雖然比較苦，但是瘦身效果卻是非常強的，也是最容易被身體吸收的，另外，榨汁之後剩下的苦瓜渣也要吃掉，一口氣吃掉會比較容易下嚥，實在受不了可以添加一個獼猴桃，但是絕對不能甜性水果，糖分會影響苦瓜中瘦身素的穩定。苦瓜渣中的纖維能促進腸胃蠕動和分解腸道內脂肪哦。
2.直接生吃
如果不想榨汁，苦瓜可以直接吃，方法是將苦瓜洗淨，對半切開去籽之後，切成1.5釐米寬的小塊，然後不間斷地食用，食用時要認真咀嚼，直到感覺苦瓜嚼爛之後嚥下，好像吃黃瓜那樣拿在手裏一口氣吃完。
建議：如果胃不好，一天最多食用2根，在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜汁。如果你胃很好，也不要超過4根，多了會傷胃。一天4根的話，選擇早中晚飯前各一根，然後在睡前3個小時前喝最後一杯苦瓜汁，不要等睡前才喝，因爲苦瓜被人體吸收之後有個比較明顯的反應就是口渴。
苦瓜減肥食譜
苦瓜拌海帶芽
材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法：
1.海帶芽泡軟、瀝乾。
2.苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。
3.碗中放入苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
功效：苦瓜中的苦味素能增進食慾，健脾開胃。苦瓜還有清心明目的功效。能夠潤腸排毒，降火消腫、去熱解毒。
涼拌苦瓜木耳
材料：水發黑木耳150克、苦瓜50克、醬油、香醋、白糖、精鹽、蔥花、香油適量。
做法：
1.黑木耳摘去硬根清淨，在沸水中焯熟，撈出後放入容器中。
2.苦瓜去籽洗淨，切大片，在沸水中焯一下，然後放涼開水中浸過，也放入容器中。
3.取一小碗，加入一勺白糖、一勺香醋、一勺醬油，適量精鹽，5克蔥花，半勺香油，調成醬汁。
4.將調好的醬汁倒入苦瓜、木耳中攪拌均勻即可。
功效：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂。
苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
苦瓜番茄玉米湯
材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許。
做法：
1.將苦瓜洗淨，切開並去籽，再切成小塊。
2.把番茄切成大片，玉米切成小段。
3.把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。
4.等三樣食材被完全煮軟後，加鹽和味精調味即可。
功效：苦瓜番茄玉米湯能刺激腸胃蠕動，具有幫助消化和利尿消水腫的作用，還能吸收掉血液中的脂肪顆粒。
芹菜苦瓜汁
材料：苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。
做法：
1.將苦瓜洗淨去籽，切成小塊放入榨汁機中。
2.芹菜去葉洗淨，切成小段放入到榨汁機中。
3.芹菜與苦瓜一起榨汁，然後加入蜂蜜即可。
功效：苦瓜芹菜汁對身體有很大的好處，可以清除體內垃圾，對調節血壓降血脂血糖有一定的作用。
苦瓜雙菇絲
材料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
做法：
1.將苦瓜洗淨切成細絲，薑片切成細絲。
2.香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨。
3.油爆薑絲後，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。
4.將金針菇加入同炒，加入適量調料炒勻即可食用。
功效：金針菇能有效地促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
苦瓜減肥注意事項
1、想要快速減肥的話，苦瓜一定要生吃。
2、苦瓜不能泡水，因爲泡水會讓苦瓜內的苦瓜素和減肥素流失。
3、苦瓜是性寒的東西，千萬不要多吃，每天吃2-4根苦瓜。
4、不要添加任何調味料，調味料裏面的辛辣油膩物質會減低瘦身的速度。
5、如果要吃飯的話，你可以在餐前半小時食用。
6、苦瓜內的籽一定要去掉，但是皮是不能去掉的。
7、黑苦瓜是沒有綠苦瓜有效果的，而且很貴，所以沒有必要吃黑苦瓜。
8、吃苦瓜期間，不要喝茶，就喝清水，因爲茶鹼會傷害本來因爲食用苦瓜而疲憊的胃。
9、排便一定會越來越順暢，但如果出現嚴重的腹瀉，說明腸胃受不了，請減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。
