苦瓜的熱量超級低，是非常適合減肥食用的，苦瓜所含的苦味就是減肥的祕訣，不但可以幫助你快速清理身體內的毒素，還能排出脂肪哦，減肥達人推薦一週生吃苦瓜減肥法，胖人七天瘦20斤食譜。
一週苦瓜快速減肥法
苦瓜所含的熱量是非常低的，幾乎可以算作沒有，生吃苦瓜可以抑制脂肪的產生並且幫助你減肥甩肉，高血脂人羣也是非常適合的，每100g苦瓜內只有18卡的熱量，比小番茄還要低很多，飽腹感也相當的強烈，其中苦瓜所含的苦瓜素也可以阻止脂肪被吸收，豐富的維生素C還能美白肌膚呢，堅持一週生吃苦瓜，最少可減重20斤。
生吃苦瓜減肥方法
如果你想瘦的快速又猛烈的話，那麼這裏達人建議你每天都生吃三根苦瓜，可以吃一些別的低糖水果或是蔬菜，但是不能吃米飯之類的高脂肪食物，如果你生吃不下也可以榨汁來吃，但是不能加別的調味劑，蜂蜜也儘量不要。
只要堅持一週都吃苦瓜，並且不吃飯，那麼一週瘦20斤絕對是最小的數值，你一定能瘦的更多，如果你堅持不了或是不急着減肥，也可以看看下面的苦瓜減肥食譜。
一週苦瓜快速減肥食譜
減肥食譜一
山苦瓜：
由野生苦瓜改良而成，果實較大，口感硬脆，苦味重。
最佳瘦身吃法：適合炒食、涼拌或打汁。
減肥食譜二
福寶：
比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法：涼拌、煮湯、打汁。
減肥食譜三
白玉苦瓜：
苦味淡，較軟嫩。
最佳瘦身吃法：煮湯、紅燒或打汁。
低卡又能削脂的苦瓜，熱炒、燜煮、打汁、、、都不易減損營養，這樣的超級食材，不拿來做菜實在可惜。不僅促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，而且健脾開胃。
減肥食譜四
苦瓜拌海帶芽
材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法：海帶芽泡軟、瀝乾；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水，碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
減肥食譜五
苦瓜番茄玉米湯
材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許
做法：將苦瓜用清水洗乾淨，切開並去瓤，再切成小段或小塊，把番茄切成大片，玉米切成小段，把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮，等三樣食材被完全煮軟後，加鹽和味精調味，完成。
