想要減肥的話，飲食方面的最重要的，如果將主食都換成水果的話，不但瘦身更能美容，如果用水果搭配主食的話，效果會更好而且飽腹感也很強烈，減肥達人推薦水果減肥食譜做法，懶人也能快速瘦身。
減肥水果之水果食譜
水果塔
材料：
奶油61克，糖粉31克，鹽1克，雞蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克
做法：
1、將糖粉倒入黃油中。
2、打發至發白。
3、分3次加入蛋液進行攪拌。
4、攪拌均勻的樣子。
5、篩入粉類。
6、揉成團，放入冰箱冷藏20分鐘。
7、取一小塊，放入模具中。
8、均勻的壓開來。
9、180度，15分鐘。
10、冷卻後，擠入鮮奶油。
水果壽司
材料：
稻米300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿蔔50克，幹紫菜300克，調料：白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克
做法：
1、米洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；
2、瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；
3、與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘；
4、把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋；
5、瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用；
6、取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉鬆（豬肉剁細）、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，捲成筒形，再切塊即可食用。
水果什錦飯
材料：
玉米30克、金桔4個、糯米50克、甜豌豆30克、麥仁25克、蜂蜜、橙汁、白糖。
做法：
1、蜂蜜、橙汁放入碗中調勻
2、將糯米和麥仁浸泡12小時
3、金桔洗淨，切片
4、將糯米、麥仁、金桔片一起拌入白糖
5、取一碗，抹薄薄一層油，底部鋪上玉米粒、甜豌豆粒、金桔
6、倒入拌好米，上鍋蒸50分鐘，或用高壓鍋蒸20分鐘即可
7、將碗倒扣盤中，澆上甜汁即成。
千層水果酥
材料：
酥皮材料：A：低筋麪粉100克，高筋麪粉100克，細鹽4克，冷水100克（增減在5克內），黃油35克，B：包入黃油150克，卡仕達醬材料：，蛋黃2顆，低筋麪粉50克，牛奶250克，砂糖50克，裝飾水果：藍莓，無籽葡萄，芒果各適量
做法：
千層酥的折法
1、裹入黃油及麪糰黃油，提前取出軟化至手指可以輕鬆按出痕跡。
2、混合過篩後的高粉和低粉一起放入盆內，將奶油25剋剝成小塊放入。
3、用手抓拌混合均勻。
4、將鹽溶於冷水，倒入麪粉中，混合均勻。
5、用手將麪粉混合成團。
6、在麪糰表面劃出十字刀口。包上保鮮膜，入冰箱冷藏鬆弛約1小時。
7、裹入黃油125克包入一張大的保鮮膜內。
8、用擀麪棍擀成長方塊，入冰箱冷藏半小時。
9、將鬆弛好的麪糰，擀成比黃油塊略大的長方形。
10、將黃油塊以交錯方向放置上去。
11、將麪糰的對角接合，並粘緊。
12、四角也在中央接合，並粘緊。
13、將四邊的麪皮向中間位置粘緊。
14、用擀麪棍輕壓，讓麪皮向左右延伸。
15、再輕輕的擀長，注意要力道要均勻。
16、將身前的麪皮向中間1/3處折去。
17、將前端的麪皮向中間隔1/3處折過來，蓋過身前的麪皮。
18、摺好的麪皮用保鮮膜包住放入冰箱冷藏鬆弛半小時。
19、再次取出麪皮時，用擀麪棍輕敲，讓麪皮向左右延展。
20、轉90度，再輕輕擀長。
21、將身前的麪皮向中間1/3處折去。
22、將前端的麪皮向中間隔1/3處折過來，蓋過身前的麪皮。如此反覆折3次即可。
23、摺好的酥皮擀開成長方形。
24、切去四周不整齊的邊角即完成千層酥皮。
酥皮組合
1、烤盤上墊錫紙，放上酥皮，用餐叉剌上一排排小洞，以免烤的時侯隆起。
2、烤箱180度預熱，上下管放中層約25分鐘至表面微金黃即可。
3、烤好的酥皮，要放至不燙手。
4、溫熱就可以切塊了，切成三等塊。太涼了切一碰就掉渣了。
5、先在盤上放一片酥皮，卡仕達醬裝入擠花袋中，菊花嘴擠出花形。
6、再放上各色新鮮水果.
7、再放上第二層酥皮，擠醬，鋪水果。
8、最後鋪上一塊酥皮即完成了。
卡仕達醬製作方法：將所有材料在奶鍋內混合均勻，用小火煮成糊狀，蓋上保鮮膜，冷藏1小時備用。
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