很多明星都鍾愛吃素食養生減肥，王菲就是最好的例子，到了中年還能保持如此苗條的身材都靠吃素，吃素雖有減肥的效果，但不能長期食用，下面就爲大家分享素食養生減肥食譜！
過慣了無肉不歡的日子，偶爾來一頓素食也是不錯的選擇，素食好處多多，不僅可以淨化血液預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容,還有減肥的效果，但注意不可長期吃素食會造成營養不良，下面就爲大家分享素食減肥食譜！
早餐：
豆漿一杯、全麥麪包兩片、黃瓜1根。
TIPS：豆漿不要加糖。無糖豆漿可以按捺脂肪的產生。
功效：全麥麪包含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利於減肥。黃瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。
中餐：
腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯1碗
功效：腐乳空心菜很香，絕對可以下飯，並且清熱解毒，治療便祕，能量也很低，怎麼吃都不會胖。豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助於減肥。
晚餐：
素炒西胡蘆、番茄冬瓜湯、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗
功效：西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。番茄冬瓜湯的熱量僅爲8卡!冬瓜清熱利水，番茄健脾消食，二物合煮爲湯，不但有利水之功，而且又具健脾之效，低卡飽腹，健康美味。
