蒸饅頭髮面用熱水還是涼水

發麪的時候，要用溫水，水溫過高的話，會把酵母粉燙死的，碗中倒入一袋純牛奶，然後倒入適量的溫水，再抓一把白糖，然後放入比糖塊大一點的酵母，如果你想面發的塊的話，也可以多放一點，加入麪粉揉光滑既可，這樣蒸出來的饅頭又白又大又鬆軟奧。