用料
魚蛋 300g，咖喱塊 半塊，土豆 1個
洋蔥 半個，胡蘿蔔 1根
牛奶（椰漿）100g，水 適量
做法步驟
1、準備好所需材料。
2、胡蘿蔔、土豆、洋蔥分別切成小塊。
3、起鍋燒熱油後，放入洋蔥先爆香，再加入胡蘿蔔土豆，稍微翻炒幾下。
4、加入半塊咖喱塊。
5、加入適量清水。
6、咖喱塊融化後加入魚蛋。
7、翻拌均勻後蓋上鍋蓋小火燜15分鐘。我這個是微壓鍋，普通鍋根據土豆的軟爛來適當延長時間。
8、最後倒上牛奶，其實放椰漿味道會更香。沒有就用牛奶代替。
9、大火燒開，湯汁濃稠即可關火。
10、出鍋啦！
