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蛋撻皮怎麼會烤不開
心理
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可能是因爲在製作蛋撻皮的時候,麪糰的鬆弛沒有掌握好,導致麪糰受熱後就回縮了。
也有可能是因爲蛋撻皮的油脂的質量不好。還有可能是因爲麪粉的麪筋太差,導致製作出來的蛋撻皮回縮的
厲害
。
標籤:
蛋撻皮
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