養胃粥的家常做法

配方

粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

製法

蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。鍋中放水，水燒開後將三者同入鍋內，旺火煮開後，用旺火煮一會再改爲文火熬煮，大概半小時後，粥就煮好了，稍微冷卻一會食用。

功效

養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。