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食材:粳米100克、核桃仁20克、冰糖20克、水發黑木耳15克、葡萄乾適量
做法:
1、黑木耳事先泡發,去蒂,清洗乾淨,撕成小朵
2、粳米在清水中泡二十分鐘,淘洗洗淨
3、葡萄乾沖洗幾遍,放清水中泡十分鐘,撈出洗淨,瀝乾
4、核桃仁掰小塊,用清水淘洗一下
5、湯鍋內添加足量清水,大火燒開,放入核桃仁、粳米、黑木耳
6、調小火慢煮細熬,至粳米鬆軟,黑木耳熟爛
7、放入冰糖和葡萄乾,繼續用小火熬煮五分鐘即可。
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