步驟/方式1
1、備好食材
步驟/方式2
2、麪粉加水鹽陸續和麪團
步驟/方式3
3、揉麪團醒發十分鐘
步驟/方式4
4、蔥飄兒菜備好
步驟/方式5
5、碗裏用高湯或開水加入醬油蠔油蔥等調好汁
步驟/方式6
6、鍋裏燒開水把醒好的面揉光用刀削麪到鍋裏煮熟
步驟/方式7
7、煮熟在放飄兒菜煮熟撈入碗裏
步驟/方式8
正宗刀削麪好了
步驟/方式1
準備食材
步驟/方式2
麪粉加水，鹽
步驟/方式3
攪拌均勻揉成麪糰醒發20分鐘
步驟/方式4
蔥飄兒菜備好
步驟/方式5
碗裏用開水加入醬油蠔油蔥調好汁
步驟/方式6
起鍋，把水燒開
步驟/方式7
把醒好的面揉光用刀削麪
步驟/方式8
煮熟在放飄兒菜，煮1分鐘
步驟/方式9
煮熟後，撈入碗裏
