做蛋糕最簡單的做法用酵母粉

做蛋糕不需要酵母粉。製作蛋糕最主要的事打發好蛋白，在混合蛋糕液體時，注意手法，不要讓蛋白消泡太多，用陽極模具進行烘烤，這樣烤出來的蛋糕纔會爬得高，和酵母無關。