雲南小黃姜和山東姜哪個好

外型上雲南的姜小些，山東的大些。先從雲南的小姜開始打理。從時間看，雲南的姜洗乾淨和剝皮用了約3個小時，山東的姜用了不到一個小時。雲南的爛了的或棄損的多些，山東的少些。雲南的姜顏色黃些，山東的偏白些。從切片看，前者沒後者漂亮。