芥菜子和白芥子有什麼區別

答案是：沒有區別。白芥子和芥菜籽實際上是同一個東西，只是叫法不一樣，有時候還叫芥辣子，白芥子是十字花科白芥的種子，含有豐富的芥子鹼、活性酶以及蛋白質，因此不僅可以調節人體內的酸鹼平衡，還可以補充營養提高人體免疫力。

芥菜子是 山柑科白花菜屬植物.芥菜的種子。芥菜子一年生直立分枝草本，葉爲3一7小葉的掌狀複葉。種子近扁球形，黑褐色，不具假種皮。白芥子是十字花科植物白芥的成熟種子。別名 芥菜子、青菜子。區別：兩者科屬不同，植物形態不同，種子性狀不同。