卜留克和芥菜的區別

1、植物種類有區別

卜留克是兩年生十字花科植物球莖甘藍的莖，它個頭較大多爲橢圓形。

芥菜是十字花科植物蕓薹屬植物一種，是一年生草本植物根用芥菜的根。

2、顏色有區別

卜留克表面的顏色分爲綠、綠白以及紫色三種，內部的肉是白色的。

芥菜的顏色則分爲綠色的、黃綠色或者翠綠色三種，內裏的肉爲黃色或者白色。