油菜薹和芥藍的區別

顏色不一樣。油菜薹看起來翠綠色，但是芥藍的顏色看起來沒有油菜薹那麼綠，而且顏色有些發藍。

口感不一樣，油菜薹煮熟之後吃起來的口感是脆脆爽口，如果認真感受，可以感覺到有一絲的甜味。但是芥藍煮熟之後，吃起來會有一些苦味，這兩者的口感區別很大。