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步驟1、首先是把海螺肉從殼裏挑出。
步驟2、去掉不幹淨的內臟部分。
步驟3、用清水洗淨,然後放入物料盤,稍微瀝乾一下水分後可以推進烘乾房內。
步驟4、啓動烘乾主機,設定海螺烘乾溫度,通常海螺的烘乾都是用中溫就可以。
步驟5、保持烘乾房溫度在45-55度範圍內波動,經過10多個小時就可以實現烘乾。
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