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淺海螺與深海螺口感的區別

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淺海螺與深海螺口感的區別

生活習性不同

深海螺爲暖海產種類,主要生活棲息在低潮線、水深50-130米的碎珊瑚底質的深海。和其他動物一樣,深海螺等軟體動物已經適應千變萬化的生存環境

從海水日夜沖刷的岩石到陰暗泥濘的深海底,各種形態的棲息地都有其特殊的軟體動物羣。潮汐影響生長在海邊的軟體動物的特性和分佈,它們所生活的地質表面特性也有同樣的影響力。

不過,充足的陽光所提供的食物顯更爲重要。軟體動物最適合棲息於熱帶,所以這個區域的海貝種類繁多,令人歎爲觀止。

淺海螺棲息於潮間帶中下區的岩礁附近海底或礁石上。可短距離移動,喜羣 集生活。主要食物爲牡蠣。雌雄異體,體內 受精。

淺海螺2齡可達性成熟。生殖期7月。我國沿 海均有分佈,黃海、渤海數量多。落潮後常 手工零星採捕。淺海螺可鮮食,稍有辣味。一般食 用品種。

深海螺肉質比較多,吃起來香脆而且有嚼勁,肉質很緊、韌、潤,鮮美。淺海螺個頭略微偏小,肉質較少,但這種螺的蛋白質含量比較高。