桃核水煮後會開裂嗎

桃核水煮後會很容易造成開裂。

桃核不可以水煮，因爲桃核外殼和結構的複雜性在被水煮時極難保證核桃內外受熱一致，而且水煮後的核桃受潮的情況也會內外差距很大。

所以核桃水煮後的話容易受熱膨脹和內外乾溼度差距巨大，極容易導致其開裂。