蠔皇極品鮑的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 蠔皇極品鮑的製作材料：
主料：幹鮑適量，西蘭花，黃瓜段等適量。
調料：
（1）高湯，冰糖，花雕酒，蔥，姜，益鮮素各適量。
（2）耗油，火腿，水澱粉各適量。 教您蠔皇極品鮑怎麼做，如何做蠔皇極品鮑才好吃 1.幹鮑焯水回軟，洗淨，下水鍋中小火煲制，沙鍋內加竹箅，放入鮑魚。
2、小火加調料（1）燒開至鮑身柔軟。
3、加入調料（2）調味，燒入味，原汁勾芡。
4、西蘭花洗淨，鹹鮮水油焯熟，與黃瓜段等做裝飾，裝盤淋汁。蠔皇極品鮑的製作要訣：浸泡後的鮑魚，須將四周洗乾淨，否則影響其口感與品質。
