口蘑家常做法做湯

步驟/方式1

口蘑10個，洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份。

步驟/方式2

把蒂全部去掉，備用。

步驟/方式3

熱鍋冷油小火慢慢煎，輕輕來回震動下鍋。

步驟/方式4

小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁，出湯汁後味道更好。

步驟/方式5

用炒菜勺把一個切成4半，也可以不切。倒入適量水，開大火煮3~5分鐘。

步驟/方式6

放入一勺鹽，撒入蔥花5克，放入半勺雞精，起鍋即可。