陝西人蓮花白的醃製方法

陝西人蓮花白的醃製。用料：蓮花白1000克，紅綠辣椒200克，胡蘿蔔100克，香菜100克。

做法1.把所有的食材都切成絲，放入適量的鹽，一起攪拌均勻，醃製一會，倒出多餘的水分。

2、醬油2大勺，醋1勺，白糖半勺，燒開晾涼，然後倒在包菜絲裏，一起攪拌均勻，蓮花白鹹菜就可以吃了。