不用油醃芥菜絲鹹菜的做法大全

步驟/方式1

將500克芥菜旮沓清洗乾淨。

步驟/方式2

將清洗乾淨的芥菜旮沓切成絲，粗細均勻。

步驟/方式3

準備好熟油100克，白醋150克，白糖200克，鹽200克，蒜末100克，辣椒麪80克，味精10克。

步驟/方式4

將調料倒入切好的芥菜絲裏，帶上一次性手套，用手攪拌均勻。

步驟/方式5

裝入無水的瓶子中。

步驟/方式6

密封后，放入冰箱裏，過些天就可以吃了。

步驟/方式7

最後看一下成品，特別的爽口下飯。