用料
餅底
高筋粉 1000克
牛奶 240克
雞蛋 2個
糖粉 100克
吉士粉 75克
黃油 65克
酵母 8克
所有粉類混合，過篩。
和麪機加牛奶和雞蛋
酵母用溫水化開，倒進去
黃油加水融化，倒進去
發酵至兩倍大，大概兩個小時，具體時間根據溫度而定
烤餅底，刷玉米油，200度，10分鐘，一般靠八分鐘就行。
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