醃包菜水可以再用嗎

如果醃園白菜的汁沒有壞沒有長白膜，還是可以使的，但是用之前一定要放在鍋裏面把醬菜汁兒見個開，也就是消毒一下，因爲是二次利用，因此裏面的佐料還得要重新放一下，不然醃出來的菜味道不夠。我們在家裏的醃菜，剩下的醬菜汁兒都可以二次利用，前提汁不壞。

視情況而定。如果泡菜水沒有變質、腐壞、異味，則可以重複使用如果泡菜水出現腐化、變質的情況，那麼不能重複使用。泡菜罈子裏的水叫母水，如果儲存得當可以放3-5年，而且泡菜滷水用的次數越多，泡出的菜越是可口。