內蒙古細雜燴菜做法

內蒙燴菜的家庭版做法

材料

土豆2粒，豆腐半斤，粉絲少許（寬粉），五花肉，油菜

做法

1、五花肉切片，土豆切小塊，豆腐切三角形片，油菜切段

2、將鍋中加油，將少許五花肉翻炒出油至幹，加蔥薑蒜出味，可以加一點十三香，依據個人喜好可加可不加

3、倒入土豆翻炒，至土豆變成金黃色加老抽，加水沒過土豆，大火燒開

4、改小火加入豆腐燉大約需要15分鐘後加入粉絲燉2分鐘

5、加入油菜段翻炒使其均勻，加入蔥花出鍋裝盤。