主料：木耳(水發)8克
香菜8克
山藥110克
香腸80克
菠菜1把
金針菇160克
姬松茸12克
油麪筋10顆
黃花菜38克
輔料：芥花油適量 濃湯寶1盒 食鹽2小勺 蔥姜少許 胡蘿蔔少許 皮肚120克
做法：1.所有食材洗淨，切好備用，事先先備好乾貨
2、茹類提前4小時以上用清水泡發，自制皮肚提前4小時以上用溫水泡發
3、炒鍋燒熱後，加油煸香蔥姜沫盛起
4、留底油，倒入濃湯寶，放入香腸、皮肚、木耳、香茹、山藥、黃花菜和姬松茸，倒入適量清水，加蓋大火
5、煮滾後轉小火燉5分鐘左右，再放入金針茹和麪筋包，同樣加蓋大火，再次煮開後轉小火，加蓋繼續燉5分鐘
6、下入菠菜和胡蘿蔔，加蓋大火，再次滾開後，放入2小勺食鹽調味，關火，盛出開始享用。
