步驟/方式1
白蘿蔔清淨不去皮,切成厚度2毫米片,切好之後,全部裝入大盆裏面,然後撒入1大把食鹽,用手抓勻醃製半個小時
步驟/方式2
生薑去皮切成片,蒜切成片,小米椒切碎,放一起備用!
步驟/方式3
蘿蔔殺好水之後,用清水沖洗幾遍撈出瀝乾水分備用
步驟/方式4
準備一個食品級保鮮盒,將薑片、蒜片、小米椒放入保鮮盒裏面,再倒入1碗生抽,倒入1碗陳醋,再放入2湯匙白糖,然後用筷子攪拌均勻
步驟/方式5
再將蘿蔔放入保鮮盒裏面,然後鋪平,涼白開要剛好沒過蘿蔔,最後蓋上蓋子放冰箱冷藏,醃製3小時
步驟/方式1
把蘿蔔洗乾淨,切條,曬乾水分
步驟/方式2
放入適量的鹽醃12小時
步驟/方式3
用涼開水把鹽洗掉
步驟/方式4
加入適量糖,最好每塊蘿蔔條上保證都有糖,醃12小時
步驟/方式5
放入白醋,根據喜好,加入薑片,蒜瓣,辣椒(要先洗乾淨,晾乾水分)沒過蘿蔔即可,醃製12小時
步驟/方式6
做好後,裝入密封瓶中,放冰箱冷藏,想吃就吃