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食材:黃桃、冰糖 水
1、首先將黃桃用清水洗乾淨,用削皮器將皮去掉,裏面的核也去掉,一定要注意安全。然後用水果刀將黃桃切成滾刀塊或者長條的形狀。
2、切好以後,準備不鏽鋼的奶鍋,加入清水將黃桃放進去,大火煮開,煮開以後轉小火,用湯勺將上面的一層白色泡沫撇掉
3、加入適量的冰糖用小火一起煮,煮至黃桃變軟,湯汁邊黏稠,就可以關火了。
4、關火以後,一般需要在室溫晾涼,晾涼以後可以先盛在玻璃碗中或者瓶子,將罐頭放入裏面,蓋好蓋子,放入冰箱冷藏。
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