飯店窩窩頭用什麼面做的

玉米麪粉，有粗麪和細面的。可以做死麪的。即用溫水和麪做成窩窩頭蒸熟。也可做成發麪和半發麪的。即溫水和麪時放適量發酵粉，和好後醒發20分鐘後做成窩窩頭蒸熟。玉米麪屬於粗糧常和精細糧搭配很好。窩窩頭做好了配上喜歡的菜還是挺開胃。