莜麪窩窩蒸的時間

蒸的時間一般在20分鐘左右，像一些氣溫較高的地方，蒸莜麪的時間不宜過長，一般在15分鐘左右，當然了，主要還是看做成什麼，莜麪栲栳栳、莜麪魚兒等蒸幾分鐘就好了，蒸莜麪的時候火候要足，鍋裏的水要加夠，中間不要開啟籠蓋看，這樣會影響莜麪的營養成分。