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表皮起源於初生組織,周皮起源於次生組織,用於保護作用。
表皮由表皮細胞,保衛細胞和副保衛細胞,表皮毛或腺毛等附屬結構組成。周皮由木栓層,木栓形成層和栓內層組成。
表皮在幼莖,葉和花,果實表面。周皮在根和莖加粗過程中在表皮下出現的新的保護組織。
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