猴頭菇最簡單的吃法

一種是洗乾淨並切成塊，和雞蛋放到碗裏後攪拌均勻，然後放上適量的鹽和自己喜歡的調味品，蒸十分鐘即可。第二種就是和雞肉放進燉鍋裏，水開後換成小火繼續燉一個小時即可食用。

猴頭菇本身也是一種食用菌，味道獨特，因此也可以添加到餡料中，做餃子，做包子都可以考慮，用猴頭菇做出來的餡料味道濃厚，可以搭配豬肉，木耳，蝦仁，白菜等等。