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一、切鹹鴨蛋的難點是第一刀，不會切的情況下非常容易一刀下去把鴨蛋切碎了，下面給出切法，首先取出鹹鴨蛋和菜刀，菜刀抵在鴨蛋中間位置，找好下切時的手感位置。
二、 然後迅速向上擡起後，再向下切砍。
三、剩下就可以把鴨蛋一刀切到底就可以了
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