海螺殼怎麼儲存和清理

1、用低溫儲存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下儲存，往裝有海螺的器中，加入容少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能儲存的久一些。

2、爲了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。