做石鍋魚用黃色的配料是什麼

石鍋魚湯料配方

鮮湯0.9幹克，蔥末10克，泡紅辣椒蓉15克，鹽、雞精、辣椒蓉、牛油各6克，黃酒10克，香精2克，石鍋魚祕方醬1包。

石鍋魚祕方醬

上火，炒鍋下牛油150克熬化，下姜、蒜末各10克，花椒8克，辣椒蓉22克，豆瓣醬50克，香葉、桂皮、八角各5克炒香，下辣妹子醬、阿香婆醬各16克熬製16分鐘即可。