主料:羊肉片(適量),蘿蔔(適量),紫皮土豆(適量),生菜(適量),鴨血(適量),魚丸(適量)
輔料:蔥姜(適量),辣椒(適量),郫縣辣醬(適量),麻椒(適量)
廚具其它、炒鍋
步驟:
1、準備好麻椒 辣椒 郫縣辣醬。
2、蔥切段,薑切片。
3、起鍋,加入油,下入郫縣辣醬煸炒。
4、炒出紅油後加入辣椒 麻椒炒香。
5、加入高湯燒開。
6、倒入鴛鴦鍋的一邊,另一邊加入清水 蔥姜。放在電磁爐上。
7、把生菜洗淨,撕成塊。
8、將鴨血切成條塊。
9、準備好魚丸。
10、香菜洗淨,切成段。
11、蘿蔔去皮切成片。
12、土豆去皮,切成片。
13、將芝麻醬 腐乳 韭菜花 生抽 料酒 白胡椒 麻油調製成小料。
14、準備好羊肉片。
15、將喜歡的食材放入鴛鴦鍋中涮食即可。