獅子蝦怎麼燒

材料：獅子蝦10只(共1500克左右)，韭菜300克，花生油1500克，海鮮豉油150克，生粉5克

做法步驟：

第1步.

獅子蝦肚子劃一刀，清除內臟，把小爪去掉，洗淨

第2步.

花生油起鍋，待油燒熱後把蝦放入炸至金黃色，撈起濾幹油

第3步.

倒入適量海鮮豉油，加少許生粉勾芡，隨即將蝦倒入翻炒1分鐘，快手裝盤

第4步.

擺上炒香的韭菜即可完成一道色香味俱全的美味佳餚。