食材
大蝦（6只）
鹽（適量）
步驟1、大海蝦沖洗乾淨
步驟2、開背去掉蝦腸。
步驟3、撒鹽抹勻後醃製半小時左右
步驟4、入煎鍋中煎透即可完成了。
注意事項：
1，如果用這種大海蝦，因爲這個蝦肉太厚，所以，最好一隻一隻的抹鹽，如果用其它普通蝦，就直接撒勻了鹽顛翻幾下就行。
2，這種蝦肉比較厚，要小火慢煎以便熟透。
3，其它各種大蝦都可以用這種方法制作，越是鮮蝦越美味。
4，趁熱食用，鮮香無比。
深水蝦怎麼燒
大蝦洗乾淨挑蝦線，爲了美觀可以不去頭。
步驟 2
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油加白糖，熬糖色兒。
步驟 3
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加蔥薑蒜爆香。
步驟 4
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下鍋後用筷子攪勻。
步驟 5
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加料酒、少量紅燒醬油。
步驟 6
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起鍋裝盤，灑少量香蔥香菜。
