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紅燒獅子頭是哪裏特產

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紅燒獅子頭是哪裏特產

江蘇省揚州

紅燒獅子頭(Braised pork ball in brown sauce),又名砂煱獅子頭、葵花肉丸、揚州贊肉,是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。