可以，但是這樣做出醋泡花生米不好吃 ，因爲醋碰到熱油的它會蒸發掉 ，讓醋泡花生米的口味少了靈魂 ，讓這道菜會變得淡淡無奇 。
最好的做法 ，是等花生米冷了之後 ，倒入各種做好的調料 ，如蔥，姜，蒜攪拌均勻 ，最後把醋倒上去 再反覆的攪拌 ，該上蓋子十幾分鍾就可以了。
做醋泡花生米熱的可以嗎
做這種醋泡花生米，花生米必須要冷涼，不可以是熱的，在製作老醋汁的時候，一定要放一點糖，如果家裏有條件的可以放一點冰糖，冰糖做出來的醋汁，口感吃起來更脆，大家還可以放一點香菜根在裏面，也是比較好吃的，最好是先把老醋汁放在冰箱裏面冰一下，這樣吃的時候更涼爽。
